岩窪農場で取り組む農福連携のプロジェクから、野菜を使ったパスタソースが誕生しました。パスタの開発は、東京六本木で人気のイタリアンレストラン「KNOCK CUCINA BUONA ITALIAN」の梶原総料理長が監修。多様な人が関わることで、農園の野菜のおいしさが最大限に引き出されています。 ❶コク甘 とうもろこしボロネーゼ ❷柚子香る かぶカニクリーム ❸ほうれん草とベーコンのトマトソース ❹スモーク鴨と人参のポタージュクリーム ❺ケールのジンジャーチキンラグー
